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家政服务员(初级)
一、家政服务员基础知识二、制作家庭餐三、洗涤收纳衣物四、清洁家居
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简介
课时(34)
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第一章 家政服务员基础知识
10个课时
职业道德和职业守则
00:46:38
家政服务员职业守则
00:45:55
礼仪礼节(上)
00:45:45
礼仪礼节(下)
00:45:52
生活习俗和家庭人际关系
00:45:49
择业与就业
00:47:09
安全常识
00:46:37
卫生常识
00:46:48
法律常识(一)
00:46:32
法律常识(二)
00:46:53
第二章 制作家庭餐
8个课时
刀具的使用
00:43:17
初加工蔬菜、肉类
00:43:19
原材料的用法和厨房炊具、电器的使用方法
00:41:11
家庭餐-炸藕合
00:31:57
家庭餐-白切鸡
00:40:28
家庭餐-清蒸鱼和山药煲排骨
00:27:09
家庭餐-干烧鱼
00:38:46
家庭餐-地三鲜
00:42:29
第三章 洗涤收纳衣物
8个课时
识别洗涤标识
00:45:33
常用洗涤剂与纺织品鉴别
00:47:22
手工洗涤衣物
00:45:31
洗衣机洗涤衣物
00:46:20
衣物的干燥
00:44:53
衣物的收纳
00:43:16
衣物的防霉及防蛀(上)
00:44:53
衣物的防霉及防蛀(下)
00:46:42
第四章 清洁家居
8个课时
清洁器具的使用
00:45:42
居室清洁程序与要求
00:45:11
清洁居室——地面、墙面
00:52:12
家庭常用清洁、消毒用品及其使用
00:42:28
厨具清洁
00:57:21
常见家用电器清洁
00:43:31
家居清洁、擦拭注意事项
00:43:50
卫生洁具清洁与消毒
00:43:11
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李红燕
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从事初、高级家政培训10年,多年五星酒店热菜工作经验,擅长川、湘、粤等菜系的制作以及月子餐、花样辅食餐、老年养老餐,高档食材如燕窝海参等制作
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