茶艺师初级
茶艺师初级
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章节
1
第一章 职业道德
1.1
第一节 茶艺师职业道德（上）
1.2
第一节 茶艺师职业道德-（下）
1.3
第二节 职业守则和市场前景（上）
1.4
第二节 职业守则和市场前景（下）
章节
2
第二章 茶文化基础知识
2.1
第一节 中国用茶的源流（一）
2.2
第一节 中国用茶的源流（二）
2.3
第一节 中国用茶的源流（三）
2.4
第一节 中国用茶的源流（四）
2.5
第二节 饮茶方法的演变唐代烹茶（上）
2.6
第二节 饮茶方法的演变唐代烹茶（下）
2.7
第二节 饮茶方法的演变宋代点茶（上）
2.8
第二节 饮茶方法的演变宋代点茶（下）
2.9
第二节 饮茶方法的演变元代、明朝泡茶
2.10
第二节 饮茶方法的演变现代饮茶
2.11
第三节 中国茶文化精神1
2.12
第三节 中国茶文化精神2
2.13
第四节 中国饮茶习俗1
2.14
第四节 中国饮茶习俗2
2.15
第四节 中国饮茶习俗3
2.16
第四节 亚洲茶俗
2.17
第四节 欧美非及其他国家饮茶习俗1
2.18
第四节 欧美非及其他国家饮茶习俗2
章节
3
第三章 茶叶知识
3.1
第一节 茶树基本知识（上）
3.2
第一节 茶树基本知识（下）
3.3
第一节 茶叶的采摘与制作(上）
3.4
第一节 茶叶的采摘与制作(下）
3.5
第二节 茶叶种类(上）
3.6
第二节 茶叶种类(下）
3.7
第三节 中国名茶及产茶区(上）
3.8
第三节 中国名茶及产茶区(下）
3.9
第四节 茶叶品质鉴别基本方法(上）
3.10
第四节 茶叶品质鉴别基本方法(下）
3.11
第四节 茶叶的检验常识
3.12
第五节 茶叶的保管常识
章节
4
第四章 茶具知识
4.1
第一节 茶具的种类及产地
4.2
第二节 瓷器茶具
4.3
第三节 紫砂茶具
4.4
第四节 其他茶具
章节
5
第五章 品茗用水
5.1
第一节 品茗用水的关系与分类
5.2
第二节 品茗用水的分类与选择
章节
6
第六章 茶艺基础知识
6.1
第一节 品饮要义（一）
6.2
第一节 品饮要义（二）
6.3
第一节 品饮要义（三）
6.4
第二节 品饮要义冲泡技巧（四）
6.5
第二节 品饮要义（五）
6.6
第二节 品饮要义（六）
6.7
第三节 茶点选配(上）
6.8
第三节 茶点选配(下）
章节
7
第七章 科学饮茶
7.1
第一节 茶叶主要成分(上）
7.2
第一节 茶叶主要成分(下）
7.3
第二节 科学饮茶常识(上）
7.4
第二节 科学饮茶常识(下）
章节
8
第八章 茶叶标准与茶艺馆卫生知识
8.1
第一节 茶叶标准与茶艺馆卫生知识(上）
8.2
第二节 茶叶标准与茶艺馆卫生知识(下）
章节
9
第九章 法律、法规知识
9.1
第一节 劳动法常识
9.2
第二节 法律法规知识
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